カテゴリー: 珈琲の入れ方入門

（1）お湯を沸かす 写真は湯沸し用の大きなポットですが、鍋でもなんでもOK。 お湯は後から小さなドリップ用ポットに移し変えて注ぎます。 （2）ネルの用意 コーヒーネルは乾いたまま保存すると、雑菌などが付着します。 タッパ...

あ、珈琲豆を買う前にまず道具ですよね。忘れてました。 必要な道具のことを説明します。 まずは、岡山ロフトに出かけましょう。そして次のものを購入。 合計1万円～1.5万円くらいの予算です。 ○コーヒーサーバー 500ｃｃの...

珈琲専門店に通うようになって、味が分かるようになって分かったのですが、 実は「カフェ」と名の付くところでも、 あれっと思うような珈琲の入れ方をしてたりします。 僕もそれほど知識はないですが、知っている範囲で美味しいコーヒ...